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Bierbrouwerij De Magistraat

Der Kalefator 102

Der Kalefator 102

Imperial Stout in Rumfässern gereift — 11.5 %

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Peter der Große erlernte in den Niederlanden den Beruf des Schiffszimmermanns. Er entdeckte, dass Holz fast alles besser macht. Das wissen wir auch und deshalb haben wir diese Serie von Cooper's Dream Tsar Peter genannt. Schöne Biere werden durch die Reifung in gebrauchten, von uns handverlesenen Eichenfässern noch besser und intensiver.

Dieser kräftige De Pikjongen hat 9 Monate in Plantation-Rum-Fässern verbracht. Der Geruch ist leicht süßlich und unverkennbar Rum. Weit weg etwas Rauch von den Jalapeños. Der Rum hat De Pikjongen eindeutig einen weicheren Geschmack verliehen. Die Schichtung durch die unterschiedlichen Röstmalze ist noch vorhanden, scheint sich aber noch besser zu vermischen.

Verpackt in schwarz nummerierter 33cl Flasche mit Umkarton.

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