Bierbrouwerij De Magistraat
Kalefater 103
Kalefater 103
Imperial stout vieillie en fûts de bourbon doublement vieillis (Double Oaked). — 11.5%
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Depuis longtemps, les tonneliers (coopers) ont découvert que le bois améliore le goût de nombreuses choses. Cette connaissance est toujours utilisée aujourd'hui, et c'est pourquoi nous lançons nos bières vieillies en fût sous l'étiquette "The Cooper’s Dream".
Cette stout De Pikjongen a vieilli pendant 8 mois dans des fûts de bourbon Double Oaked. L'odeur est clairement celle du bourbon, avec en arrière-plan une légère note de fumée des jalapeños. Appelons cette bière une "stout vieillie en fût classique", mais avec une touche spéciale.
Emballée dans une bouteille de 33 cl noire numérotée, avec une boîte.
