Tsar Peter — vintage 2023/4

Pierre le Grand a appris le métier de charpentier naval aux Pays-Bas. Il a découvert que le bois améliore presque tout. Nous le savons aussi, c'est pourquoi nous avons appelé cette série Cooper's Dream Tsar Pierre. Les belles bières deviennent encore meilleures et plus intenses grâce à leur vieillissement dans des fûts de chêne usagés, soigneusement sélectionnés par nos soins.

Pour ce Tsar Pierre, nous avons fait vieillir notre Tripel Scheepstimmerman dans des fûts de deux distilleries de whisky écossaises différentes. Toutes deux des Highlands, ce qui a donné un résultat magnifique, doux et complexe. Une belle alternative aux fûts de whisky d'Islay pour Tsar Pierre, mais tout aussi valable.

Emballé dans une bouteille noire numérotée de 33 cl avec une boîte extérieure.